Cupcakes Marmoleados (Chocolate y Vainilla).
Ingredientes:
Mezcla
de Vainilla.
Harina 120 gr.
Mantequilla 120 gr.
Azúcar 120 gr.
2 Huevos
1 cucharada de polvo de hornear.
Esencia de vainilla al gusto y una pizca de sal.
3 cucharadas de agua.
Mezcla
de Chocolate.
3 cucharadas y ½ de Cacao. (Depende de la calidad).
Harina 120 gr.
Mantequilla 120gr.
Azúcar 120gr.
2 Huevos
1 cucharada de polvo de hornear.
Esencia de vainilla al gusto y una pizca de sal.
3 cucharadas de agua.
Preparación:
Mezcla de Vainilla:
En un envase,
colocar el azúcar y la mantequilla, batir por unos tres minutos. Luego agregar
un huevo y batir, se agrega el otro huevo junto con la esencia de vainilla y la pizca de sal.
Una vez
teniendo estos pasos listos, se va a ligar el Polvo de Hornear con la harina de
trigo (Revolver), y la añadiremos a la mezcla previamente cernida y batiremos
con las tres cucharadas de Agua.
Dejar
reposar la mezcla en el freezer o congelador mientras se prepara la mezcla de
Chocolate.
Mezcla de Chocolate:
En otro envase, colocara el azúcar y
la mantequilla, batir por unos tres minutos. Luego agregar un huevo y batir, se
agrega el otro huevo junto con la esencia de vainilla y la pizca de sal.
Una vez
teniendo estos pasos listos, se va a ligar el Polvo de Hornear y el Cacao con
la harina de trigo (Revolver), y la añadiremos a la mezcla previamente cernida
y batiremos con las tres cucharadas de Agua. Dejar
reposar en el freezer o congelador unos 10 minutos, después de pasado dicho
tiempo.
Tendremos ambas mezclas, vamos a preparar la bandeja y colocar los
capacillos Nro. 10°. Vamos agregar una cucharada de ambas mezclas, una de
vainilla y una de chocolate por igual a cada capacillo de manera que quede mitad de vainilla y mitad de chocolate.
Llevar al horno por
unos 15 o 20 minutos (sin dejar dorar). Y tendremos los Cupcakes marmoleados
listos después de dejar enfriar.
A continuación se le mostrará unas imágenes:
Donde podrás observar más variedades de tortas de diferentes preparaciones y decorados. Click en: Siguenos en facebook
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